名店・繁盛店の人気のすしとすし技術新版すしの雑誌特別版/すしの雑誌編集部/レシピ

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編:すしの雑誌編集部
出版社:旭屋出版
発売日:2022年01月
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●すし店の新しい時代を生きるためのノウハウを満載したすし教本である。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。