パンの魅力と製パン技法/坂田隆敏with２１人の人気ブーランジェ/レシピ

3,850

著:坂田隆敏with２１人の人気ブーランジェ
出版社:旭屋出版
発売日:2020年11月
キーワード:パンの魅力と製パン技法坂田隆敏with２１人の人気ブーランジェ料理クッキングぱんのみりよくとせいぱんぎほうパンノミリヨクトセイパンギホウさかたたかとしサカタタカトシ

関西の有名店、パン工房「フルニエ」
食物繊維の多い自家製粉の全粒粉のパン、
自家培養ヨーグルトを使ったパンなど、
フルニエの技術が詰まった一冊。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。