飲食店のHACCPがよくわかる本 食品衛生のプロが教える/大坪晏子/村岡滋/高橋信

1,980

販売サイトへ移動
著:大坪晏子　著:村岡滋　著:高橋信
出版社:旭屋出版
発売日:2020年03月
キーワード:飲食店のHACCPがよくわかる本食品衛生のプロが教える大坪晏子村岡滋高橋信 いんしよくてんのはさつぷがよくわかるほん インシヨクテンノハサツプガヨクワカルホン おおつぼ やすこ むらおか し オオツボ ヤスコ ムラオカ シ
関連商品リンク

内容紹介
いよいよ本年2020年6月、すべての飲食店でHACCPによる衛生管理が義務化され、法的に施行されます。
しかし、まだまだ詳細を知らない経営者、調理師は多い。
そのHACCP制度の内容を親しみやすいイラストでわかりやすく解説。

飲食店必携の一冊！！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

販売サイトへ移動