ケーキ作りのアレンジテクニック 好みの★形★味★デコレーションに!/熊谷裕子/レシピ

好みの★形★味★デコレーションに！


*・。*・。スタイリッシュなデコレーション*・。*・。
.:*゜..:*゜.魅惑的な組み合わせのフレーバー.:*゜..:*゜.
☆・゜:手軽でシンプルな組み立てと仕上がり・゜:☆゜:

“自分好みにアレンジ” して、応用出来るコツをご紹介！
「型を変えた時の分量の計算方法は？」
「フレーバーを変えた時は、ほかの材料の分量も変える？」

●自分好みの形にアレンジ
?ケーキのサイズを変えるテクニック
?ケーキのフォルムを変えるテクニック
feime フェイム
frederick フレゼリク
elin エリン
dezlee デズリー
sainthonore aux bananes サントノーレ・オ・バナーヌ

●自分好みの味にアレンジ
?生地とクリームの香りを変えるテクニック
?ムースのフレーバーを変えるテクニック
amis アミ
yanis ヤニス
anette アネット
theo テオ
arbert アルベルト

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。