飴細工 パティシェ必修 砂糖を自在に操る最新テクニック集 スペシャル版/レシピ

出版社:旭屋出版
発売日:2010年03月
シリーズ名等:旭屋出版MOOK スーパー・パティシェ・ブック
キーワード:飴細工パティシェ必修砂糖を自在に操る最新テクニック集スペシャル版 あめざいくぱていしえひつしゆうさとうおじざいに アメザイクパテイシエヒツシユウサトウオジザイニ