アグロエコロジー入門 理論・実践・政治/ピーター・ロセット/ミゲル・アルティエリ/受田宏之
2,640
著:ピーター・ロセット 著:ミゲル・アルティエリ 監訳:受田宏之
出版社:明石書店
発売日:2020年02月
シリーズ名等:グローバル時代の食と農 ４
キーワード:アグロエコロジー入門理論・実践・政治ピーター・ロセットミゲル・アルティエリ受田宏之 あぐろえころじーにゆうもんりろんじつせんせいじぐろ アグロエコロジーニユウモンリロンジツセンセイジグロ ろせつと ぴ−た− ＲＯＳＳＥ ロセツト ピ−タ− ＲＯＳＳＥ
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食料生産の持続可能なシステムへの変換を考えるうえで基本となる概念「アグロエコロジー」。その実践的理論の確立と普及に携わってきた著者が初学者向けに概要をまとめた格好の入門書。私たちを取り巻く環境や食の問題を見直す様々なヒントを与えてくれる。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
