サバの文化誌/田村勇

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著:田村勇
出版社:雄山閣
発売日:2002年05月
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関サバのブランド化をはじめ、しめサバ、すき焼きといった食文化、ことわざ、伝説などの民俗風習、信仰についてエピソードをまじえ、興味深く述べる。

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