はじめが肝心有元葉子の「下ごしらえ」/有元葉子/レシピ

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著:有元葉子
出版社:文化学園文化出版局
発売日:2018年06月
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レシピには書ききれない料理の中でいちばん大事でおもしろいのが"下ごしらえ"。野菜なら吸水に始まり、洗い方、切り方、下ゆで、保存など。プロセスが楽しめれば、料理はもっとおいしくなる！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。