世界のシードル図鑑/ピート・ブラウン/ビル・ブラッドショー/国際りんご・シードル振興会
著:ピート・ブラウン 著:ビル・ブラッドショー 監訳:国際りんご・シードル振興会
出版社:原書房
発売日:2017年01月
キーワード:世界のシードル図鑑ピート・ブラウンビル・ブラッドショー国際りんご・シードル振興会 せかいのしーどるずかん セカイノシードルズカン ぶらうん ぴ−と BROWN ブラウン ピ−ト BROWN
世界のシードル醸造所と、500種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。フォートナム&メイソン社フード&ドリンクアワード2014ドリンク・ブック部門で最高賞獲得。
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