パスタの歴史/シルヴァーノ・セルヴェンティ/フランソワーズ・サバン/飯塚茂雄

4,180

著:シルヴァーノ・セルヴェンティ　著:フランソワーズ・サバン　監修:飯塚茂雄
出版社:原書房
発売日:2012年02月
キーワード:パスタの歴史シルヴァーノ・セルヴェンティフランソワーズ・サバン飯塚茂雄ぱすたのれきしパスタノレキシせるヴえんていしるヴあ−のセルヴエンテイシルヴア−ノ

世界が愛する「食」の秘密。古代小麦からはじまる深遠な物語―一冊に収められた画期的な歴史。

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