100語でわかるワイン/ジェラール・マルジョン/守谷てるみ
1,320
著:ジェラール・マルジョン 訳:守谷てるみ
出版社:白水社
発売日:2010年05月
シリーズ名等:文庫クセジュ ９４７
キーワード:１００語でわかるワインジェラール・マルジョン守谷てるみ ひやくごでわかるわいんぶんこくせじゆ９４７ ヒヤクゴデワカルワインブンコクセジユ９４７ まるじよん じえら−る ＭＡＲ マルジヨン ジエラ−ル ＭＡＲ
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著者は、アラン・デュカスのシェフ・ソムリエ。ワインの造り方、取り扱い方、取引や歴史、味わい方に関する用語がまとめられ、用語集としても、読み物としても楽しめる。基本的用語から、かなり専門的なものにいたるまで、わかりやすく解説している。真にワインを楽しむためのすぐれた手引書。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
