ブドウの作業便利帳 高品質多収と作業改善のポイント/高橋国昭/安田雄治

高品質多収するには、もっと葉の枚数を増やし（ブドウの最適葉面積指数（LAI）は４〜３）、光合成生産を高めること。こうすれば、シャインマスカットも糖度１８％以上、３tどりが可能（本文で実例を紹介）。そのための作業改善のポイントやヒントを、ブドウ園の造成から、植え付け・若木の管理、年間の生育ステージごとの作業、さらにハウスの建設、施設栽培まで、図や写真を多く入れてわかりやすく解説。四倍体の大粒種はもちろん、シャインマスカットなど大粒で種なし、美味しく皮ごと食べるブドウを高品質多収するための必読の書。

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