わが家の漬物革命台所でできる特許製法「加温塩水漬」のすすめどんな野菜もすぐにおいしく/大島貞雄

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著:大島貞雄
出版社:農山漁村文化協会
発売日:2014年03月
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レタスもサラダホウレンソウもネギ、ハヤトウリも…。ポリ袋と塩水の加温・加熱が拓く漬物新世界。古漬けなら下漬不要、しかも塩素のような殺菌効果も。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。