最新農業技術果樹 vol.5/農山漁村文化協会

果樹産地の課題を実現する６つの特集。１つ目は皮ごと食べられる“シャインマスカット”など有望品種が登場するブドウ品種、リンゴの調理・加工用品種とナシ品種。２つ目はイチジクのいや地や凍害、病害虫にも強い樹形と栽培法。３つ目はカンキツの隔年結果対策。４つ目はナシの生理・生態とジョイント仕立て。５つ目は水稲育苗ハウスを利用した１２月収穫ポット抑制栽培など稼げる省力・低コスト栽培法。最後は埼玉県のナシ産地を引き継ぐ女性剪定集団など園地を再生して引き継ぐ組織とシステムの事例を紹介。

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