大きな手大きな愛 “胃袋の宣教師”函館カール・レイモン物語/川嶋康男

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著:川嶋康男
出版社:農山漁村文化協会
発売日:2008年12月
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内容紹介
「レイモンさん」の手はふっくらとして、とても大きくてやわらかいのです。その大きな手から作り出されるハムやソーセージを口にした瞬間、豚肉のうまみや油の濃厚さが舌や胃袋に語りかけてくるのです…大正時代、国際結婚した最愛の妻と手づくりハムの店を始めたレイモンさん。戦争に向かう嵐の時代の中で、妻と日本への愛を貫いた波乱の人生。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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