ニンニク球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで/大場貞信

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著:大場貞信
出版社:農山漁村文化協会
発売日:2003年03月
シリーズ名等:新特産シリーズ
キーワード:ニンニク球・茎・葉ニンニクの栽培から加工まで大場貞信にんにくたまくきはにんにくのさいばいからニンニクタマクキハニンニクノサイバイカラおおばさだのぶオオバサダノブ

機能性でふたたび注目！球・茎・葉の栽培から加工までを網羅。初心者からベテランまで役立つ一冊。

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