ギョウジャニンニク軟白生産の実際、栄養価値と売り方/井芹靖彦

2,200

著:井芹靖彦
出版社:農山漁村文化協会
発売日:2001年03月
シリーズ名等:新特産シリーズ
キーワード:ギョウジャニンニク軟白生産の実際、栄養価値と売り方井芹靖彦ぎようじやにんにくなんぱくせいさんのじつさいえいよギヨウジヤニンニクナンパクセイサンノジツサイエイヨいせりやすひこイセリヤスヒコ

優れた薬効が魅力、寒冷地の特産として注目の山菜。薬効・栄養価は出葉始めが最も高く、軟白栽培によって健康野菜としての価値と市場性が高まる。育苗３年、根株養成１年、５年目に軟白茎を生産・販売。その後は、根株の補充なしで面積の拡大や根株の販売もできる。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。