飲食店「開業・経営」法 7つの超低リスク戦略で成功する/井澤岳志

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著:井澤岳志
出版社:日本実業出版社
発売日:2009年08月
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繁盛店をマネても儲からない！失敗しないお店のルール初公開。開業希望者から現役経営者まで、力強い味方となる１冊。

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