アルポルトのイタリア料理 Art on the Dish/片岡護/レシピ

著:片岡護
出版社:日東書院本社
発売日:2019年02月
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内容紹介
同業者からも注目されるイタリア料理界の真の巨匠、アルポルトの片岡護シェフが伝授する繊細で美しい料理写真&レシピ集。

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