ラ・ロシェルのフランス料理 Art on the Dish/坂井宏行/レシピ

4,070

著:坂井宏行
出版社:日東書院本社
発売日:2019年01月
キーワード:ラ・ロシェルのフランス料理ArtontheDish坂井宏行らろしえるのふらんすりようりあーとおんラロシエルノフランスリヨウリアートオンさかいひろゆきサカイヒロユキ

懐石料理のエッセンスを取り入れた斬新で繊細なフランス料理を作り、時代をリードする有名フランス料理店ラ・ロシェルの坂井宏行シェフの芸術的ひと皿をこの一冊に。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。