食べ物と健康 3

2,970

出版社:中山書店
発売日:2019年01月
シリーズ名等:Visual栄養学テキスト
巻数:3巻
キーワード:食べ物と健康３たべものとけんこう３タベモノトケンコウ３きしもとみちるキシモトミチル BF35594E

2018年6月に一部改正された「食品衛生法」を反映。特に食品衛生管理の章は法改正に伴った新しい内容で詳述されている。わかりやすい図表を豊富に用い、食中毒や食品汚染物質などについてグ具体的に解説。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。