お客様に「一番近い」繁盛法則飲食店が見失ってしまった視点/佐野裕二

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著:佐野裕二
出版社:同友館
発売日:2005年06月
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「固定客」なんて思い上がり。「お客さまの固定店」を目指そう。飲食ビジネスの現場を知り尽くしたプロ中のプロが、あなたの「参謀」として親身にアドバイス。

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