手作り屋台が生んだ「やりすぎ」飲食店経営 19歳、借金1億円からの大逆転/大西慎也
1,650
著:大西慎也
出版社:ダイヤモンド・ビジネス企画
発売日:2017年01月
キーワード:手作り屋台が生んだ「やりすぎ」飲食店経営１９歳、借金１億円からの大逆転大西慎也 ビジネス書 てずくりやたいがうんだやりすぎいんしよくてんけいえ テズクリヤタイガウンダヤリスギインシヨクテンケイエ おおにし しんや オオニシ シンヤ
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味のブレ、安売り、手作り店舗。異端だらけの「やりすぎ」経営で兵庫のらーめん筆頭へ。屋台創業から２３年。今や県下３３店舗の飲食チェーンへ成長。体当たりで学んだ「らーめん八角」の経営のノウハウとは？
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
