台所と食卓の名脇役 食にまつわる道具たち/細萱久美

著:細萱久美
出版社:淡交社
発売日:2023年02月
キーワード:台所と食卓の名脇役食にまつわる道具たち細萱久美 だいどころとしよくたくのめいわきやくしよくに ダイドコロトシヨクタクノメイワキヤクシヨクニ ほそがや くみ ホソガヤ クミ
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内容紹介
中華せいろ、アイヌの木彫り盆、備前焼のスパイスミル。どの道具にも、育てていく楽しみがあり、機能ゆえに生まれたデザイン性がある。元・中川政七商店バイヤーが偏愛する「食にまつわる道具」50選。

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