京花背美山荘の摘草料理/中東吉次/レシピ

1,760

著:中東吉次
出版社:淡交社
発売日:2018年10月
シリーズ名等:もう一度読みたい
キーワード:京花背美山荘の摘草料理中東吉次きようはなせみやまそうのつみくさりようりきようキヨウハナセミヤマソウノツミクサリヨウリキヨウなかひがしよしつぐナカヒガシヨシツグ

山深い京都・花背の里にたたずむ「美山荘」。野山に分け入り草を摘み、料理する日々。その幸せを主人が語る。８０種の草木や山菜への想いとその調理法を、詩情あふれる文章で綴る。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。