茶懐石美しい盛りつけのポイント/後藤紘一良/レシピ

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著:後藤紘一良
出版社:淡交社
発売日:2015年10月
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盛りつけに自信のない方へ―見栄えのする懐石料理に一歩近づく。向付から主菓子まで、盛りつけ例が満載！プロのコツを伝授。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。