なぜかサイフが開く!市場の魔法/野地かず枝

店の一角でたい焼きを一日中焼くことから始めて、なりゆきで二代目を継いだ著者。時には会長である父と殴り合いのケンカをしながらも、全国の生鮮市場に足を運び、リサーチをおこなう。生き馬の目を抜く海鮮市場で販売のノウハウを磨き、７県１６店舗の人気店に育てた著者の、「売る技術」。

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