レザンファンギャテのテリーヌ 一皿の美学プロの技と珠玉のレシピ/Lesenfantsgates/レシピ

3,300

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著:Lesenfantsgates
出版社:世界文化社
発売日:2024年12月
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内容紹介
東京・代官山の名門フレンチ「レザンファン ギャテ」がおくる唯一無二のテリーヌの世界。一皿の美学、プロの技と珠玉のレシピ。テリーヌ、リエット、パテとその楽しみ方全９１品。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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