まいにちお漬けもの きょうから始めるおいしい手づくり/こてらみや
著:こてらみや
出版社:世界文化社
発売日:2024年06月
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からだも暮らしもととのうサラダみたいなお漬けもの。塩漬け、ぬか漬け、キムチなど発酵でおいしくなるお漬けものから、甘酢漬け、ピクルス、野菜の保存食まで。基本の漬け方45レシピとアレンジ料理。
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