本格パン作り大全 プロ級のパンが家庭で焼ける/松尾美香/レシピ
著:松尾美香
出版社:世界文化ブックス
発売日:2022年04月
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3日経ってもパサつかない、焼き立てみたいに美味しい。パン作りのバイブルが遂に登場!レシピ95。基本のパンから世界各国のパン、おかずパン、おやつパンまで完全網羅。
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