PASTA 基本と応用、一生ものシェフレシピ100 本当においしく作れる本/真中陽宙/レシピ

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著:真中陽宙
出版社:世界文化社
発売日:2009年06月
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内容紹介
家でもお店のようなパスタを作りたい！そんな気持ちに応えたくて、この本が生まれました。難しいことなし、を基本にして、誰でもいきなりおいしく作れる１００レシピ。家とお店の味の差を埋める、さまざまなプロテクニックとともにご紹介していきます。使う材料は、基本のイタリア食材を除いてスーパーで買えるものばかりです。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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