フランス人はたくさん仕込んで3度愉しむ。/上田淳子/レシピ

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著:上田淳子
出版社:誠文堂新光社
発売日:2022年04月
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フランスの家庭では料理をあまり「作り置き」しません。その代わり一度にたくさん作り、２日目、３日目と変化させながらおいしくいただきます。材料を使いきり、作った料理を食べきる。フランス流始末の料理。

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