栄養学 オールカラー/飯田薫子

毎日食べている食事、その一つ一つの栄養が気になったり、ジムに通っている人がプロテインの効果的な摂り方を知りたくなったりと、「栄養」についてふと関心を持つきっかけは誰にでもあります。このように栄養や健康、食べ方について知りたい人に向けて、栄養学の基礎知識から気になる最新トピックまで、イラスト図解でサクッと解説しました。

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