新栄養の教科書体・健康・食べ方を科学する!/大久保研之/深津章子

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著:大久保研之　著:深津章子
出版社:新星出版社
発売日:2022年04月
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体のしくみや代謝、各栄養素の働きや上手なとり方、食事の組み立てや栄養素ごとの食べワザ。理論から実践まで、人生１００年時代を健康に生き抜く食べ方、知恵が身につく！

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