villa aida自然から発想する料理/小林寛司/レシピ

3,520

著:小林寛司
出版社:柴田書店
発売日:2019年07月
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和歌山県北部、岩出市で畑を耕し、野菜を育て、料理を作る。ヴィラアイーダの１０６皿と、日本のガストロノミーの未来像。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。