教養としてのラーメンジャンル、お店の系譜、進化、ビジネス-50の麺論/青木健/旅行

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著:青木健
出版社:光文社
発売日:2022年01月
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書斎派ラーメンファン待望のありそうでなかった、ラーメン全体を俯瞰した完全基礎講座。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。