土地球最後のナゾ 100億人を養う土壌を求めて/藤井一至

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著:藤井一至
出版社:光文社
発売日:2018年08月
シリーズ名等:光文社新書９６２
キーワード:土地球最後のナゾ１００億人を養う土壌を求めて藤井一至つちちきゆうさいごのなぞひやくおくにんおツチチキユウサイゴノナゾヒヤクオクニンオふじいかずみちフジイカズミチ

世界の土はたった１２種類。しかし、毎日の食卓を支え、地球の未来を支えてくれる本当に「肥沃な土」はどこに？そもそも土とは一体何なのか？泥にまみれて地球を巡った研究者の汗と涙がにじむ、一綴りの宝の地図。

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