魚の水(ニョクマム)はおいしい 食と酒エッセイ傑作選/開高健
968
著:開高健
出版社:河出書房新社
発売日:2020年10月
シリーズ名等:河出文庫 か３９−１
キーワード:魚の水（ニョクマム）はおいしい食と酒エッセイ傑作選開高健 によくまむわおいしいさかなのみずわ ニヨクマムワオイシイサカナノミズワ かいこう たけし カイコウ タケシ
出版社:河出書房新社
発売日:2020年10月
シリーズ名等:河出文庫 か３９−１
キーワード:魚の水（ニョクマム）はおいしい食と酒エッセイ傑作選開高健 によくまむわおいしいさかなのみずわ ニヨクマムワオイシイサカナノミズワ かいこう たけし カイコウ タケシ
無人島で釣った魚にニョクマムをかけて味わい、唐辛子を添えた南国のパイナップルに唸る。世界を歩き貪欲に食べて飲み、その舌とペンで精緻にデッサンをして本質をあぶり出す。酒食随筆の名手・開高健の文章は、今なお新しく深く、おいしく、かなしい。二十代後半から四十代に手掛けた食と酒エッセイ傑作選。
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