夏休み!発酵菌ですぐできるおいしい自由研究/小倉ヒラク

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文:小倉ヒラク
出版社:あかね書房
発売日:2017年06月
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内容紹介
「菌」ってなんだろう？「発酵」ってなんだろう？じつは、「菌」も「発酵」もみんなのまわりにあふれてて、とっても役に立っている！ためしに、みぢかな「菌」をそだてて、食べものを「発酵」させてみよう。あまずっぱ〜いヨーグルト、ネバネバ納豆、あったかいみそしる、自然なあまさのあま酒、ふっくらしたパン！さあ、「おいしい自由研究」のはじまりだ！

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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