京都・瓢亭四季の日本料理/高橋英一/高橋義弘/レシピ

著:高橋英一 著:高橋義弘
出版社:NHK出版
発売日:2014年12月
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内容紹介
400年の歴史と伝統を受け継ぐ京の老舗料亭・瓢亭の洗練された味と技。

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