珈琲(こうひい)屋/大坊勝次/森光宗男

著:大坊勝次 著:森光宗男
出版社:新潮社
発売日:2018年05月
キーワード:珈琲(こうひい)屋大坊勝次森光宗男 こうひいやこーひーや コウヒイヤコーヒーヤ だいぼう かつじ もりみつ む ダイボウ カツジ モリミツ ム
関連商品リンク

内容紹介
東京・表参道『大坊珈琲店』と福岡・赤坂『珈琲美美』。豆をどう扱うか。この一杯を淹れる意味は。店には何が必要か?美術、音楽、お客さんたち―珈琲をめぐる対談を「再現」する。

※本データはこの商品が発売された時点の情報です。