「肉ひと筋」で、勝つ。『いきなり!ステーキ』と一瀬邦夫/尾崎弘之

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著:尾崎弘之
出版社:集英社
発売日:2016年08月
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「成熟産業の奇跡」を実現した経営者のサバイバル・ビジネス哲学。５度の「危機」を克服し、「成功」に変えたメソッドを分析！『いきなり！ステーキ』『ペッパーランチ』大躍進の秘訣。

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