クローン病・潰瘍性大腸炎の毎日おいしいごはん 体にやさしい、安心レシピ130/高添正和病態監修岩崎啓子

クローン病、潰瘍性大腸炎の方のための毎日の食卓メニューをご紹介。何を食べればいい？ どう料理すればいい？ そんな疑問にこたえます。もう食べられないと思った大好きメニューだって、工夫次第で食べられるんです！料理初心者の方にもわかりやすく、かんたんなレシピばかりです。 CONTENTS ・クローン病、潰瘍性大腸炎の食事の基本 ・身近な食材を使ったレシピ 魚／鶏肉／豆腐／卵 ・ノンオイルのたれ、ドレッシング ・お弁当にもOK！ 作りおき ・ごはんレシピ ・うどん、パスタ、そうめん めんレシピ ・こうすれば食べられる！ 人気メニュー カレーライス／グラタン／牛丼／ポテトサラダ／ラーメン ・家族で食べたい、季節のごはん お花見／クリスマス／お正月 ・あと一品に活躍 野菜レシピ ・かんたんデザート ・具合が悪いときのおかゆ、ポタージュ類

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