新・栄養学総論/友竹浩之/桑波田雅士
2,860
編:友竹浩之 編:桑波田雅士
出版社:講談社
発売日:2025年03月
シリーズ名等:栄養科学シリーズNEXT
キーワード:新・栄養学総論友竹浩之桑波田雅士 しんえいようがくそうろんえいようかがくしりーずねく シンエイヨウガクソウロンエイヨウカガクシリーズネク ともたけ ひろゆき くわはた トモタケ ヒロユキ クワハタ
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栄養学とは何だろうか。その基本となる栄養素の代謝を、常に食べ物との関連でわかりやすく解説したテキスト。化学が苦手な学生でも具体例や図解から理解が進む。「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に準拠し改訂。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
