新・臨床栄養学/竹谷豊/塚原丘美/桑波田雅士
編:竹谷豊 編:塚原丘美 編:桑波田雅士
出版社:講談社
発売日:2023年03月
シリーズ名等:栄養科学シリーズNEXT
キーワード:新・臨床栄養学竹谷豊塚原丘美桑波田雅士 しんりんしようえいようがくえいようかがくしりーずね シンリンシヨウエイヨウガクエイヨウカガクシリーズネ たけたに ゆたか つかはら た タケタニ ユタカ ツカハラ タ


栄養管理プロセスの基本と、疾患別の栄養管理を学ぶ。疾患別は病態、生理学、アセスメント、栄養療法、栄養教育をやさしく詳述。
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