栄養解剖生理学/河田光博/小澤一史/上田陽一
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編:河田光博 編:小澤一史 編:上田陽一
出版社:講談社
発売日:2019年11月
シリーズ名等:栄養科学シリーズNEXT 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
キーワード:栄養解剖生理学河田光博小澤一史上田陽一 えいようかいぼうせいりがくえいようかがくしりーずね エイヨウカイボウセイリガクエイヨウカガクシリーズネ かわた みつひろ おざわ ひと カワタ ミツヒロ オザワ ヒト


消化器系や循環器系を詳しく取り上げ、生化学につなげる。臨床栄養学やライフステージ栄養学で必要な知識をカラーイラストで学ぶ。
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