「にんべん」のかつお節レシピ社員公認/にんべん/レシピ

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著:にんべん
出版社:講談社
発売日:2013年07月
シリーズ名等:講談社のお料理BOOK
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かつお節は必須アミノ酸を豊富に含み、たんぱく質たっぷりの健康食！「にんべん」社員が考えたおいしいレシピ７５。

江戸時代創業のかつお節専門店「にんべん」が、日本古来の健康食・かつお節のおいしい食べ方を提案するお料理BOOK。

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