栄養生理学・生化学実験/加藤秀夫/木戸康博/桑波田雅士
編:加藤秀夫 編:木戸康博 編:桑波田雅士
出版社:講談社
発売日:2012年02月
シリーズ名等:栄養科学シリーズNEXT
キーワード:栄養生理学・生化学実験加藤秀夫木戸康博桑波田雅士 えいようせいりがくせいかがくじつけんえいようかがく エイヨウセイリガクセイカガクジツケンエイヨウカガク かとう ひでお きど やすひろ カトウ ヒデオ キド ヤスヒロ


基礎を重視したモデルコアカリ準拠の実験書基礎栄養学、人体の構造と機能、臨床栄養学で学んだ内容をより深めるためのスタンダードな実験を提供する。基本操作から遺伝子操作まで多様なレベルにあわせた。
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