レシピのない店のレシピ「ほねラボラトリー」の料理とワイン/櫻庭基成郎/レシピ

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著:櫻庭基成郎
出版社:KADOKAWA
発売日:2020年04月
キーワード:レシピのない店のレシピ「ほねラボラトリー」の料理とワイン櫻庭基成郎れしぴのないみせのれしぴほねレシピノナイミセノレシピホネさくらばもとしげサクラバモトシゲ

知る人ぞ知る隠れ家的名店の、門外不出のレシピ。従来のセオリーとはひと味もふた味も違う料理とワイン、驚きのマリアージュ。

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