日本人は植物をどう利用してきたか/中西弘樹
902
著:中西弘樹
出版社:岩波書店
発売日:2012年06月
シリーズ名等:岩波ジュニア新書 ７１８
キーワード:日本人は植物をどう利用してきたか中西弘樹 にほんじんわしよくぶつおどうりようして ニホンジンワシヨクブツオドウリヨウシテ なかにし ひろき ナカニシ ヒロキ
出版社:岩波書店
発売日:2012年06月
シリーズ名等:岩波ジュニア新書 ７１８
キーワード:日本人は植物をどう利用してきたか中西弘樹 にほんじんわしよくぶつおどうりようして ニホンジンワシヨクブツオドウリヨウシテ なかにし ひろき ナカニシ ヒロキ
和紙に使うコウゾやミツマタ、藍染めに使うアイ、畳にするイ、どれも植物だ。食材や家屋にはもちろん、日常の道具や年中行事にも、植物は用いられてきた。エネルギー・材料両面での石油依存や原子力からの脱却を考えるためにも、自然を暮らしの中に取り込んできた先人の知恵を学びたい。
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